Das HPU-Kochbuch
HPU-Betroffene wünschen sich meist nichts mehr, als die lästigen HPU-Symptome endlich loszuwerden.
Eine wesentliche Rolle spielt dabei auch die Ernährung - gerade zu Beginn der HPU-Therapie, wenn Stoffwechsel und Darm beruhigt und entlastet werden müssen.
HPUler profitieren von einer Ernährung ohne Fertigprodukte, glutenhaltigem Getreide und Kuhmilchprodukten. Sie sollte außerdem wenig Zucker und Fruktose enthalten. Gesellt sich zur HPU noch eine Histaminabbaustörung hinzu, kommt häufig die Frage auf: "Was kann ich überhaupt noch essen?"
Dieses Kochbuch soll Menschen mit HPU (und Histaminintoleranz) den Alltag erleichtern; denn mit leckeren, einfachen Rezepten ist eine Ernährungsumstellung wesentlich einfacher.
In diesem HPU-Kochbuch findest du:
- einen ausführlichen Erklärteil zur Ernährung mit HPU und Histaminintoleranz
- 60 köstliche Rezepte für alle Mahlzeiten
- alle Gerichte sind gluten- und kuhmilchfrei, zucker- und fructosearm
- 49 Gerichte sind histaminarm
Über die Autorin
Über 30 Jahre litt Sonja Schmitzer an zahlreichen HPU-Symptomen und unternahm unzählige Auslassdiäten, um den vermeintlichen Verursacher für ihre Verdauungsprobleme zu finden - vergeblich.
Erst die HPU-Therapie in Kombination mit einer HPU-tauglichen Ernährungsweise ließen die Symptome nach und nach abklingen.
In ihren Kursen betreute Sonja Schmitzer bereits hunderte HPUler auf dem Weg in ein beschwerdefreies Leben. Dabei zeigte sich immer wieder: Eine Ernährungsumstellung ist extrem hilfreich, fällt vielen Betroffenen aber schwer.
Dieses Kochbuch soll HPUlern mit Histaminintoleranz helfen, sich lecker, gesund und gut verträglich zu ernähren.
